unisのクリスマスケーキは、全国の生産者が心を込めて作った素材をシェフパティシエ江藤が結びあわせた特別なケーキ。 エクアドル産カカオ『カミーノベルデ』のムース、オレンジのジュレ、ニューカレドニアの天然バニラを使用した贅沢なバニラのクレムーを合わせました。生地のビスキュイにもカミーノベルデを使用しています。 トップのデコレーションにはオレンジや蜜柑、金柑などの柑橘を。 信頼できる生産者さんたちの素材の恵みを組み合わせた唯一無二のケーキで、素敵なクリスマスをお過ごしください。
Joyeux Noël！
ご購入の流れ
［1］ケーキの種類・大きさ・日付・お時間をお選びください。 カテゴリ一の一覧より全日程時間をご確認いただけます。 ［2］ストアーズでご決済をお願いします。 お引取りは、虎ノ門ヒルズのみとなります。ご配送はできかねます。 ［3］ご決済時にお選びいただいた時間に、商品のお引き取りをお願いします。 〈引取場所〉 Social Kitchen TORANOMON（unisに隣接） 〒105-0001 東京都港区虎ノ門1丁目23−3 虎ノ門ヒルズガーデンハウス1F 〈アクセス〉 東京メトロ「虎ノ門駅」4番出口 徒歩 約5分 東京メトロ「虎ノ門ヒルズ駅」A1 A2出口 徒歩 約2分
江藤英樹
1985年生まれ。 辻調グループフランス校卒業。フランス・ラナプール「L’OASIS」、カンヌ「Villa des Lys」にて修行。「BEIGE Alain Ducasse TOKYO」にて研鑽を積み、 「DOMINIQUE BOUCHET TOKYO」「SUGALABO」「THIERRY MARX」など数々の 名店でシェフパティシエを歴任。 2020年「unis」のシェフパティシエ、「Social Kitchen TORANOMON」プロデューサーに就任。同時に自身のブランド「PAYSAGE」を立ち上げる。 サロン・デュ・ショコラにも2019年より3年連続参加。
